Descrição
Produtor: Val da Ucha
Região: Dão
País: Portugal
Harmonize com: Carnes brancas grelhadas e assadas, pescados e frutos do mar, entradas leves, como saladas, e queijos de massa mole, como os de cabra.
Características
Composição da Uva: Encruzado e Malvasia Fina
Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcoólica: 13,0%
Amadurecimento: 4 meses em tanques de aço inoxidável.
Temperatura de serviço: 8-10 graus
Sabor: Leve, com ótima acidez e mineralidade. Seu final é marcado por frutas cítricas e toques florais.
Aroma: Frutas cítricas, como limão e grapefruit, frutas brancas, como maçãs verdes, notas florais, como jasmins e rosas, além de toques minerais.
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